【宝宝辅食】海鲜饼
只要你去过韩式烤肉店,就不可能没吃过这个鱿鱼海鲜饼,招牌一样的存在。 其实大连这边正宗的韩料还是挺多的,冒着长胖的风险,我去附近的几家店都吃了一回。 最后整理出来了这个,更适合家庭版的海鲜饼!
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步骤1/7
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处理洗净的虾仁、鱿鱼分别切丁,不仅摊饼更方便了吧,而且孩子吃起里也省劲儿。
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步骤2/7
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调味的搭配很简单,就是盐、鲜菇粉、料酒、酱油和素蚝油,抓拌就均匀了也好入味。
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步骤3/7
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做这种海鲜饼,我还是喜欢加胡萝卜丁、洋葱碎还有韭菜末和葱花。
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步骤4/7
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最后把面粉、淀粉的和鸡蛋放进去,搅匀了,饼糊就算是大功告成了。
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步骤5/7
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不管做大饼、小饼,最简单的一个办法,就是根据食材来。今天这个海鲜饼,加了鱿鱼丁、虾仁饼,做大饼容易碎,所以我更建议你们烙成小饼。
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步骤6/7
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小饼煎到两面金黄的,来回翻几次也不会碎的程度正好出锅。
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最后一步
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像是这种海鲜饼,真的是不愁没人吃的。虾仁、鱿鱼丁又鲜美又很有嚼劲儿,做成小饼可以空口吃也可以配一碗粥,做早餐也很给力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-13 · 辽宁
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