是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常菜～简单又下饭的青椒炒毛豆的做法

点击查看大图

家常菜～简单又下饭的青椒炒毛豆

浏览 12.5万 · 收藏 3856

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炎炎夏日，想要一道清爽又下饭的家常菜吗？那就来试试这道青椒炒毛豆吧！用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小火慢炒，毛豆香脆可口，青椒鲜嫩多汁，绝对是夏日餐桌上的不二之选！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆仁 100克

、

青椒 2只

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30ml

、

食盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/7 点击查看大图
毛豆洗净沥干水分，青椒洗净切丝备用。
步骤3/7 点击查看大图
准备完毕。
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小火加热。待油温适中后，倒入毛豆，用小火慢炒。不断翻炒，确保毛豆均匀受热，炒至毛豆断生，表面微微起皱。将青椒丝放入锅中，继续翻炒。青椒炒至断生，颜色鲜亮。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀。让毛豆和青椒充分吸收调味料的味道。
步骤6/7 点击查看大图
待毛豆和青椒完全熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
最后一步点击查看大图
毛豆香脆可口，青椒鲜嫩多汁，绝对是夏日餐桌上的不二之选！

小贴士

毛豆炒至断生是关键，这样炒出的毛豆香脆可口，不会过生或过熟。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是这道菜的点睛之笔，它的清香能完美融合毛豆和青椒的味道，让整道菜更加美味。喜欢辣的朋友可以选择辣的青椒，增加口感层次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13

换个做法

青椒炒毛豆的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

青椒炒毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许