家庭简易版～海南鸡饭
刚从三亚回来，回味海南美食的味道，复刻一下，超级无敌美味 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/13
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准备小翅根（我用的是小黄象无抗翅根），提前化冻就好，不柴不腥。
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步骤2/13
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准备料酒，酱油（或生抽），姜片，葱段
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步骤3/13
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准备好的翅根，葱，姜，料酒，酱油，放入锅中加水煮出浮沫，撇去浮沫，小火煮15分钟
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步骤4/13
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红葱头，姜，蒜，切的越碎越好
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步骤5/13
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要洗好大米备用
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步骤6/13
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锅中倒油，中小火油热放入红葱头末，姜末，蒜末，煸炒至变色倒入准备好的大米，大米在锅中炒3分钟左右
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步骤7/13
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煮好的鸡汤倒入炒好的大米中，鸡汤的量是平时煮饭的水量就可以
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步骤8/13
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倒入电饭锅焖饭
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步骤9/13
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准备足量的葱末，姜末，放入香油，白糖，盐，鸡精
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步骤10/13
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泼入烧好的热油
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步骤11/13
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灵魂酱料就做好了
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步骤12/13
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米饭也蒸好了
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最后一步
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摆盘淋入酱汁，撒上黑芝麻，可以开动了～
真心是特别美味葱姜料汁还可以做凉拌葱油鸡丝～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-12 · 内蒙古自治区
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