麻辣小龙虾
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食材清单
加入采购清单
小龙虾
1000g
、
啤酒
1瓶(500ml)
、
火锅底料
1块(约50克)
、
豆瓣酱
2勺
、
姜
8片
、
蒜
1头
、
--干辣椒
1把
、
白糖
1勺
、
鸡精
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
十三香(或胡椒粉)
1小勺(可选)
、
香菜(配菜)
适量(可选)
、
麻辣小龙虾香料
500g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好材料,姜蒜切末,你准备一部分嫩姜切丝备用
-
步骤2/3
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油炸龙虾,然后将其从油锅中捞出在锅底放入姜蒜,辣椒,龙虾香料爆炒,然后加入龙虾 大火炒两分钟,然后加入啤酒然后加入香菜,葱花翻炒,注意,此处需把火关掉
-
最后一步
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出锅装盘
小贴士
注意油温是八成(轻微冒烟),这你要把握好温度及龙虾炸的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10
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