奶香软面包
今天用法国乐斯福燕子高糖酵母做了软软的牛奶软面包,面包成品奶香浓郁,松软香甜,看得见的柔软,乐斯福燕子酵母菌种源自法国,酵母活性高,发酵快,稳定性强,堪称酵母届的天花板,你也试试吧 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/9
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揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母,加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜
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步骤2/9
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加入总统黄油,盐揉出薄薄的手套膜
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步骤3/9
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像这样可以了
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步骤4/9
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揉好的面团直接分成8份,揉圆放烤盘发酵
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步骤5/9
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32度发酵至2倍大,取出发酵好的面团表面刷牛奶,撒杏仁片装饰
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步骤6/9
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烤箱预热上火190下火170烤18分钟左右
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步骤7/9
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柔软细腻的牛奶软面包做好了
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步骤8/9
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奶香浓郁,松软香甜可口
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最后一步
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做面包发酵,首选法国乐斯福燕子酵母,酵母活性高,发酵快,可以有效的缩短制作面包的时间,省时省力,非常赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-09
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