黄焖鸡4.7
lx4. 5
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有材料：去骨鸡腿肉或鸡翅（全鸡也可以，不过本人不爱，会柴），蔬菜任选：香菇，木耳，胡萝卜，黄花菜，腐竹，土豆3X3，红薯，莲藕，青椒红椒（切三角形），黄瓜（菱形片）调料：生抽4勺，老抽2勺，黄冰糖1块，八角1个（香料多味不好），甜面酱或黄豆酱，米酒或白酒干货泡发，蔬菜切小块。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡泡一下，洗去血水，挤去贴骨血，再一块块挤干水分（这样才能入味）。烧一壶热水中量油爆香姜片葱段，加入鸡块，煎到两面金黄，加入所有调料炒匀倒入没过鸡肉2cm的热水（让逼出的血水不回流），转小火撇去泡沫。加入除青红椒，青瓜外的所有蔬菜，炖20分钟。（嫩鸡10分钟）。
-
步骤3/5
点击查看大图
炖好后尝味调盐，选加入小米椒段，大火收汁，最后2分钟加入青椒或青瓜片，选加入水淀粉，留汁拌饭！！
-
步骤4/5
点击查看大图
装盘撒白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
越泡越入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥5
51405人看过 -
素炒姬松茸
454570人看过 -
碎鸡饭5
4129人看过 -
小朋友最爱红烧鸡腿鸡翅根红烧肉lx5
77546人看过 -
双拼酸奶咖啡5
550人看过 -
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5
4179人看过 -
狼牙土豆 野餐和去辣版5
4484人看过 -
#中小学生营养餐#饭店火了30年的灵魂炒蛋5
103314人看过 -
陈皮莲子红豆沙 山姆同款5
18354人看过 -
快速解冻山姆蛋糕
781人看过 -
奥尔良烤翅 lx5
11752人看过 -
水波蛋 溏心蛋，溏心卤蛋
137020人看过
