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手撕包菜炖豆腐的做法

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手撕包菜炖豆腐

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夏季水果蔬菜种类繁多，营养丰富，近日血脂有点偏高，还是坚持食素菜，没有肉类食物的加入，菜品难免显得有些寡淡，其实没有关系，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，品质优异，香浓纯正，小时候的菜油香，即使素菜也绝对下饭，比肉菜还好吃。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

包菜半个

、

豆腐 300克

、

番茄 1个

、

青椒 1个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油油 20克

、

盐 3克

、

葱 10克

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/15 点击查看大图
豆腐放开水中煮2分钟捞出。
步骤3/15 点击查看大图
圆白菜清洗干净焯水捞出。
步骤4/15 点击查看大图
手撕成快，青椒切丁，番茄去皮切块，豆腐切块，葱切碎备用。
步骤5/15 点击查看大图
平底锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。
步骤6/15 点击查看大图
放入豆腐煎至表面焦黄。
步骤7/15 点击查看大图
炒锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，放入葱碎炒出香味。
步骤8/15 点击查看大图
放入番茄翻炒，放入生抽调味
步骤9/15 点击查看大图
翻炒至番茄软烂。
步骤10/15 点击查看大图
放入豆腐炖，大火烧开转中小火。
步骤11/15 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤12/15 点击查看大图
放入包菜翻炒。
步骤13/15 点击查看大图
加入蚝油增鲜。
步骤14/15 点击查看大图
放入青椒，青椒断生关火出锅。
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装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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