超下饭的家常/麻婆豆腐
家的味道,东古酿造,我家厨房离不开就是东古调味料,麻婆豆腐加入东古料酒和东古零添加金标生抽,0添加特级酱油,滋味鲜美,口感醇厚,成就多种美食佳肴。 ——还原本味,吃得安心—— 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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备好食材。
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步骤2/10
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切好的豆腐开水下锅,加点盐去豆腥味,煮1分钟捞出备用。
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起锅油热放入肉末。
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肉末炒香然后加入姜、蒜末、小米辣。
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炒出红油。
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加入东古料酒。
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加入东古零添加金标生抽。
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加入一小碗清水,加少许盐、鸡精。
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步骤9/10
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放入豆腐,咕噜两分钟,然后用水淀粉勾3次薄芡,水淀粉少量多次的加,能使豆腐均匀裹上汤汁,吃起来更加的嫩滑。
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最后一步
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麻辣鲜香,入口即化的麻婆豆腐做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 山东
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