家庭版叉烧肉
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324克
48克
109克
3525
千卡
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食材清单
加入采购清单
猪梅肉/去皮五花肉
250克
、
葱
60克
、
姜
20克
、
叉烧酱
80克
、
排骨酱
60克
、
海鲜酱
60克
、
白酒或玫瑰露酒
20克
、
蚝油
1大勺
、
白糖
4小勺
、
蜂蜜
1勺
、
冰糖
5块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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葱姜+少量水用机器打成蓉+叉烧酱+排骨酱+海鲜酱+白酒搅匀。
-
步骤2/9
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把五花肉去皮,整条的放,梅子肉,可以双向劈开成一个大片,中间再用刀尖剁几下,防止回缩打卷。肉跟料抓匀,腌制一夜。
-
步骤3/9
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把腌好的肉去掉表面的腌料,底油+肉煎一下,中途可以用铲子按着煎,煎到肉定型即可。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-06-07
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