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糯嘟嘟黄油小法棍

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布丁豆丁妈

在法国，面包的制作是一门艺术，更是一种文化。它不仅满足人们的味蕾，更承载着法国人的历史和传统。 法棍（Baguette）可能是法国最具标志性的形象，其历史可以追溯到 19 世纪，法棍面包最初是作为又长又宽的面包烘烤的，由小麦粉、水、酵母和盐制成。 今天分享一款短短的脆壳小法棍，因为糖含量很低，所以我用了燕子低糖干酵母，特点是发酵速度快，缩短面包醒发时间。膨胀性感，成品效果也很好。 中间夹一块奶香浓郁的总统黄油，给面包走增添了一层惊喜口感。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 450克
、
米粉 50克
、
盐 10克
、
燕子高活性干酵母低糖型 5克
、
牛奶 420克
、
蜂蜜 1勺
、
总统淡味黄油 一盒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 黑龙江省

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