轻盐冬瓜毛豆子河虾汤
夏天可以多吃点冬瓜汤，可以搭配这个时候的时令菜毛豆子，还有营养丰富的河虾，味道鲜美，低脂高蛋白，今天分享一下！ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
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先来成品图
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食材准备，河虾是老家带出来野生河虾，直接炒熟后冷冻保存的
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冬瓜去皮洗净，切片，毛豆子洗净
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热锅，放一勺菜籽油，这个菜用菜籽油好吃，不喜欢可以换别的你喜欢的油
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油热，放入冬瓜毛豆子，快速煸炒均匀
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放入河虾，快速煸炒
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放一勺李锦记薄盐蚝油
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煸炒均匀
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放适量水，没过食材
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大火煮开后小火焖一会儿
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直到冬瓜透明，毛豆子熟透，然后放一点点盐，一点白胡椒粉，搅拌均匀，尝尝味道根据自己口味微调！出锅
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最后一步
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撒一点葱花！
这个菜非常清淡，盐少一点，李锦记薄盐蚝油，就是提鲜用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-06
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