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酸黄瓜鱿鱼蛋羹的做法

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酸黄瓜鱿鱼蛋羹

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冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利切片酸青瓜 5-6片

、

鸡蛋 3个

、

日式豆腐 3个

、

鱿鱼少许

、

生抽 2勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先备齐所有的食材；
步骤2/11 点击查看大图
日式豆腐去外皮后，切成薄片；
步骤3/11 点击查看大图
把切好的豆腐片码入盘中；
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入等量温水，搅拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
把鸡蛋液过滤到盘中；
步骤6/11 点击查看大图
过滤的鸡蛋液非常细腻；
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，放入盘子；
步骤8/11 点击查看大图
大火蒸8分钟后，码上鱿鱼，再蒸2分钟即可关火；
步骤9/11 点击查看大图
取出盘子，码上冠利酸黄瓜片；
步骤10/11 点击查看大图
上面浇上生抽和芝麻油即可享用。
最后一步点击查看大图
鲜香可口～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 山西省

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