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泡椒猪皮的做法

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泡椒猪皮

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猪皮 500g

、

小米椒 200g

、

花椒 20颗

、

八角 2颗

、

白醋 1勺

、

盐 1小勺

、

凉开水 200ml

烹饪步骤

步骤1/3
先用水把猪皮煮一下，开锅煮五分钟捞起来
步骤2/3
然后捞出来把猪皮上面的油脂刮干净
最后一步
然后把猪皮切成小条，之后清洗，往猪皮里面放点面粉，有助于清洗干净上面的油脂，然后放锅里继续煮十分钟，捞出来最好放到冰镇水里面，那样猪皮更有嚼劲，最后捞出来放上泡椒柠檬冰糖，少放点盐，白醋，就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 山西省

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