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【超简单】自制焦糖燕麦酸奶的做法

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【超简单】自制焦糖燕麦酸奶

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在brunch时候吃到一家焦糖燕麦酸奶超赞，但是老板不单卖烤焦糖燕麦，于是下定决心回家自制。试验下来的配方简直一模一样，以后就焦糖燕麦酸奶自由了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

即食燕麦片 100

、

盐少许

、

焦糖酱 40g

、

爱吃的坚果 50g

、

椰子油 20g

、

果干

、

蓝莓（或其他爱吃的水果）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤箱145℃预热，燕麦和坚果（例如巴旦木）放进烤箱8min，微微发黄就行。
步骤2/6 点击查看大图
烤剩下2min时可以开始准备椰子油和焦糖酱加少许盐，在小锅中融化。
步骤3/6 点击查看大图
烤好的燕麦坚果和上述加热融化的油糖酱放入大碗中搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
放入烤箱145℃烤10分钟后取出，翻面均匀，再烤10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
然后放在一边晾凉，等变脆就可以吃啦，吃不完的装密封罐保存，避免返潮。
最后一步点击查看大图
准备好酸奶，抓一把已经嘎嘣香脆的焦糖燕麦，撒上爱吃的果干和蓝莓（或者吃的其他水果），当当当当～

小贴士

烤到颜色焦黄色且味道很香了就可以啦，如果还不够可以慢慢加时间烤，不要一次性太长时间以免烤焦掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 江苏省

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