杂蔬炒花蛤肉的做法

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杂蔬炒花蛤肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 1000克

、

蚝油 1勺

、

姜 2片

、

韭菜 1把

、

芹菜 1根

、

食用油适量

、

胡萝卜半根

、

红椒半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
吐过沙，清水冲洗干净
步骤2/11 点击查看大图
凉水里家入姜片，料酒，倒入花蛤再开火
步骤3/11 点击查看大图
把壳全部煮开
步骤4/11 点击查看大图
捞起
步骤5/11 点击查看大图
把肉全部剥出
步骤6/11 点击查看大图
韭菜，芹菜，胡萝卜，红椒，姜，全部切成丝
步骤7/11 点击查看大图
起锅烧油下姜丝爆香
步骤8/11 点击查看大图
加入蔬菜丝，翻炒一下
步骤9/11 点击查看大图
倒入花蛤肉和韭菜，加入适量蚝油
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀，两分钟起锅
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

花蛤肉熟的，炒的时候不用太久，本身会咸，不用加入其他调料了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 北京

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