【家常炒蛤肉】的做法

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【家常炒蛤肉】

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤肉 250g

、

花菜适量

、

姜

、

葱 2根

、

芹菜 1根

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖少许

、

蒸鱼豉油 2汤勺

、

料酒 1汤勺

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主要材料：冻蛤肉、花菜、胡萝卜、芹菜、葱姜
步骤2/7 点击查看大图
冻蛤肉过水去冰沥干水分、其他材料切好备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入适量的油煸香葱姜丝
步骤4/7 点击查看大图
倒入蛤肉翻炒片刻
步骤5/7 点击查看大图
接着倒入花菜一起翻炒、加1小勺盐、2汤勺蒸鱼豉油、小半勺白糖、2汤勺料酒炒至花菜有些断生
步骤6/7 点击查看大图
加入芹菜段和萝卜丝，再加适量的开水加盖焖烧
最后一步点击查看大图
焖熟几分钟花菜熟透入味后加适量的鸡精即可出锅！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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