绿豆糕
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步骤1/6
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脱皮绿豆清泡一夜，淘洗干净
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步骤2/6
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洗好的绿豆上锅蒸1小时左右
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步骤3/6
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压碎后加黄油、麦芽糖、白糖，倒入锅中小火翻炒，直至干稠的状态
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步骤4/6
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稍凉一会后，分成30g一份的小份
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步骤5/6
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压模成型
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最后一步
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成型后的绿豆糕放入冰箱冷藏定型
需要用不粘锅，翻炒的时间有点长，要有要有耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-02 · 江苏省
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