猪胸软骨炖粉条
猪胸软骨很好吃，出了肉就是脆骨，炒糖色以后，不用加老抽，就放李锦记薄盐生抽，味道鲜美，颜色漂亮，又下饭又下酒！ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
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步骤1/10
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李锦记薄盐生抽备用
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猪胸软骨凉水泡一个小时
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猪胸软骨冷水下锅，加入料酒焯五分钟
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温水洗净备用
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香辛料备用
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山药粉条温水浸泡备用
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起锅倒油不用太多，放入冰糖炒至融化
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倒入猪胸软骨炒上色！加入香辛料，倒入李锦记薄盐生抽，加入开水一大碗，中小火炖40分钟
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步骤9/10
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加入盐和山药粉条，再继续炖至粉条用筷子可以夹断
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最后一步
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盛出装盘，很香，猪胸软骨很软烂入味，粉条软硬适中，汤汁泡米饭绝了
炖至过程适中保持中小火，水少可以适量加开水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-01
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