电饭煲版蛋糕
-
步骤1/15
点击查看大图
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)
-
步骤2/15
点击查看大图
2.蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。
-
步骤3/15
点击查看大图
3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
4.再倒入三勺玉米油搅匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
5.三勺面粉(三勺冒尖的量)、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
6.搅拌好的蛋黄备用。
-
步骤7/15
点击查看大图
7.准备打蛋清,打成图中这样。
-
步骤8/15
点击查看大图
8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。
-
步骤9/15
点击查看大图
9.打的有点稠时放第二勺糖,继续打。
-
步骤10/15
点击查看大图
10.再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。
-
步骤11/15
点击查看大图
11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。
-
步骤12/15
点击查看大图
12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。
-
步骤13/15
点击查看大图
13.电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。
-
步骤14/15
点击查看大图
14.然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
15.电饭煲蛋糕做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-01 · 广东省
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
绵软细腻的电饭煲蒸蛋糕
2318361人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#电饭煲蛋糕
135560人看过 -
#元宵节美食大赏#爆浆芝士电饭煲戚风蛋糕
214518人看过 -
#时令蔬菜最养人#电饭煲蛋糕
109773人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
232728人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3249033人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11650439人看过 -
电饭煲蛋糕
581638人看过 -
电饭锅版蛋糕
32809835人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785295人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16636401人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
739779人看过