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布里修欧皇冠面包

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北纬yhz

布里欧修——英文名称为brioche，是典型的法式面包，因为加入了大量的黄油与鸡蛋，入口如蛋糕般香软无比，绝对是面包中的是贵族。 好吃的面包，离不开好的烘焙材料，就像原装进口，地道法式发酵，来自法国西部的总统淡味黄油， 增加了面包风味，奶香更加浓郁 而制作过程加入了稳定性好，发酵速度快，菌种来自法国的乐斯福燕子高活性干酵母，让烘焙变得更轻松，更省时省力 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
白砂糖 45克
、
燕子高活性干酵母 3克
、
总统淡味黄油 75克
、
纯牛奶 75毫升
、
全蛋液 75克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-30

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