原味欧包
最近很喜欢做含水量高的咸味面团 因为它软fufu 孩子特别喜欢 这个免揉免隔夜制作超简单的欧包 切片冷冻保存～ 可以随意搭配做花式早餐 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
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步骤1/6
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把混合好的酵母2g 和水10g
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步骤2/6
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加入高筋面粉250g 橄榄油10g 水200g 盐2g
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步骤3/6
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5次折叠时间分别为30min 30min 60min 30min 40min，最后一次折叠多放一些面粉防止粘手
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步骤4/6
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整理出光面发酵好划出喜欢的切口
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步骤5/6
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烤箱里预热好230度烤20min 再210度烤25min
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最后一步
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软fufu的欧包非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-29 · 北京
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