麻辣干锅腊肉花菜
最近天热孩子没有胃口,今天用豪吉麻辣川香汁和椒辣川香汁做了孩子喜欢的干锅腊肉花菜,做的微辣版的,入口麻辣鲜香,菜花脆爽,味道超赞! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/13
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新鲜花菜加面粉水泡5分钟,冲洗干净。
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步骤2/13
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腊肉切成薄片备用。
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步骤3/13
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腊肠也切片备用。
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步骤4/13
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把腊肉冷水下锅煮3分钟,捞出晾凉。这样可以祛除咸味。
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步骤5/13
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洋葱切小块备用。
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步骤6/13
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花菜洗净后捞出控干水分备用。
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步骤7/13
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热锅倒油爆香洋葱,把腊肉下锅煸炒出油脂。
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步骤8/13
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加入一勺酱油继续煸炒至肥肉透明。
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步骤9/13
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下入花菜后加入1大勺豪吉麻辣川香汁。
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步骤10/13
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煸炒均匀,加入一点盐调味。
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步骤11/13
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再加入半勺椒辣川香汁,这样麻辣味道更好。
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步骤12/13
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继续煸炒至味道融合,撒上小葱段 出锅装盘。
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最后一步
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这样炒出来的花菜脆爽,麻辣鲜香,搭配米饭超级下饭。
1.我这个做的微辣版,喜欢吃辣的可以多加麻辣川香汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29 · 河北省
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