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麻辣干锅腊肉花菜的做法

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麻辣干锅腊肉花菜

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最近天热孩子没有胃口，今天用豪吉麻辣川香汁和椒辣川香汁做了孩子喜欢的干锅腊肉花菜，做的微辣版的，入口麻辣鲜香，菜花脆爽，味道超赞！参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜花菜半个

、

腊肉 200克

、

腊肠半根

、

洋葱半个

、

豪吉麻辣川香汁 1大勺

、

豪吉椒辣川香汁半勺

、

食用盐 4克

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜花菜加面粉水泡5分钟，冲洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
腊肉切成薄片备用。
步骤3/13 点击查看大图
腊肠也切片备用。
步骤4/13 点击查看大图
把腊肉冷水下锅煮3分钟，捞出晾凉。这样可以祛除咸味。
步骤5/13 点击查看大图
洋葱切小块备用。
步骤6/13 点击查看大图
花菜洗净后捞出控干水分备用。
步骤7/13 点击查看大图
热锅倒油爆香洋葱，把腊肉下锅煸炒出油脂。
步骤8/13 点击查看大图
加入一勺酱油继续煸炒至肥肉透明。
步骤9/13 点击查看大图
下入花菜后加入1大勺豪吉麻辣川香汁。
步骤10/13 点击查看大图
煸炒均匀，加入一点盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
再加入半勺椒辣川香汁，这样麻辣味道更好。
步骤12/13 点击查看大图
继续煸炒至味道融合，撒上小葱段出锅装盘。
最后一步点击查看大图
这样炒出来的花菜脆爽，麻辣鲜香，搭配米饭超级下饭。

小贴士

1.我这个做的微辣版，喜欢吃辣的可以多加麻辣川香汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 河北省

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