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椒香花甲的做法

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椒香花甲

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10~30分钟

花甲（去壳煮熟） 500克

、

青椒 50克

、

姜片 5克

、

蒜 2瓣

、

葱丝 15克

、

生抽 10克

、

料酒 1勺

、

豪吉椒辣川香汁 20克

、

豪吉鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花甲清洗干净沥干水份，姜蒜切片，大葱切丝。
步骤2/9 点击查看大图
放入花甲不用加水，加一圈料酒，然后开大火。
步骤3/9 点击查看大图
花甲开口以后就可以捞出，如果有沙的话可以用清水淘洗一遍。
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热油，加入辣椒，姜丝，蒜片。煸出香味。
步骤5/9 点击查看大图
加入花甲。开小火进行调味。
步骤6/9 点击查看大图
加入豪吉椒辣川香汁，生抽，味精。
步骤7/9 点击查看大图
放入葱丝，开大火翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
花甲椒香麻辣，香味四溢。作为一道下饭菜和下酒菜都是非常不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29 · 重庆

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