杂粮粘豆包
纯粹是为了解决早餐问题,换个品种试试 我喜欢一日三餐都自己做,尤其是早餐,一个月都难得在外面吃一次。
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步骤1/14
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黑豆、红豆、杂粮(黑米、红米、糙米)和花生米各100克,淘洗干净,浸泡一晚,天气热,放冰箱冷藏花生米后来想起来才放进去的
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步骤2/14
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玉米剥粒,备用
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步骤3/14
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泡了一夜的红豆、黑豆、杂粮、花生米和玉米粒加适量的水,用电压锅的'煮杂粮'档位,煮熟
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步骤4/14
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葡萄干清洗干净,我加入了一勺面粉,把葡萄干上沾附的灰尘杂质尽量洗干净
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步骤5/14
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洗得干干净净的葡萄干,吃起来放心一点
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步骤6/14
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红枣洗净后,去核,切成小丁
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步骤7/14
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杂粮饭煮熟了,加入红枣拌匀
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步骤8/14
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加入葡萄干拌匀
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步骤9/14
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加入适量的糯米粉,充分拌匀,让每棵豆豆都沾上糯米粉
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步骤10/14
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取一些搓成小面团并压紧实
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步骤11/14
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把小面团在清水中滚一下,然后放到糯米粉中滚动,直到小面团全部都沾上了糯米粉这一步重复的动作做两次,也就是给小面团裹上了两层薄薄的的糯米粉
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步骤12/14
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上锅中火蒸20分钟左右
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步骤13/14
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关火后,再闷三分钟后出锅
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最后一步
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好扎实呀,用做早餐,配上一杯牛奶和一个鸡蛋,营养又健康
1、粘豆包,粘豆包,实如其名,是真的很粘手呀从拌面团开始,全程需要带手套,最好在手套上还涂一点油,否则会很不好操作
2、我是没有额外加糖的,红枣和葡萄干的甜味就差不多了,喜欢吃甜食的朋友,可以适量的加一些白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 湖南省
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