麻辣甘蓝
甘蓝，味甘，加入麻辣汁，改变了甘蓝原有甘甜口感，造就麻辣鲜香甘蓝。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/10
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新鲜鸭油切小块，放锅中熬出油，小火。
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步骤2/10
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鸭油熬出油后，加入两勺植物油。
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步骤3/10
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放入蒜，葱花，略翻炒。
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步骤4/10
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加入三勺川香麻辣汁，继续翻炒。
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步骤5/10
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翻炒出香味。
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步骤6/10
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加入撕成小片的甘蓝，转大火，不停翻炒。
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步骤7/10
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视情加入少量水，分多次加。
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步骤8/10
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翻炒至叶子变软，着色，出锅前加一勺猪油。
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步骤9/10
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川香甘蓝完工了。
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最后一步
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成品川香甘蓝。
1.甘蓝本无味，可以根据喜好添加调料。
2.甘蓝水分较少，中途加少量水，一次性加很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-28 · 安徽省
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