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蒜蓉蒸丝瓜的做法

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蒜蓉蒸丝瓜

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甜甜糯糯的丝瓜，用蒜蓉和生抽蚝油调配的酱汁一起蒸熟，鲜上加鲜美味加倍！正适合在炎热的夏日吃！李锦记薄盐生抽减盐更健康，口感也更加清爽！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2根

、

大蒜 5瓣

、

李锦记薄盐生抽两大勺

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

李锦记薄盐蚝油 1大勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两根丝瓜去皮洗净
步骤2/12 点击查看大图
丝瓜切成小圆块，放进盐水里浸泡一会
步骤3/12 点击查看大图
取出丝瓜块，摆盘
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒入植物油烧热
步骤5/12 点击查看大图
热油淋在蒜蓉上
步骤6/12 点击查看大图
再倒入李锦记薄盐生抽
步骤7/12 点击查看大图
挤入李锦记薄盐蚝油
步骤8/12 点击查看大图
加入盐，黑胡椒搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
把酱汁均匀淋在丝瓜段上
步骤10/12 点击查看大图
放进蒸锅里蒸8分钟
步骤11/12 点击查看大图
蒸熟后取出丝瓜段，放上枸杞点缀即可
最后一步点击查看大图
加了薄盐生抽和薄盐蚝油，鲜味加倍，丝瓜也更加清甜！

小贴士

1.丝瓜切块后用盐水煮，是为了防止丝瓜变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27

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