葡萄干辫子包
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菜谱来源—爱和自由《回家做面包》 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
鲜酵母
9克
、
细砂糖
30克
、
盐
4.5克
、
全蛋液
25克
、
牛奶
135克
、
黄油
40克
、
酒渍葡萄干
40克
、
表面装饰
、
全蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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葡萄干提前一夜泡在朗姆酒或清水里,第二天取出沥干水份,除黄油和酵母,葡萄干外的面团原料放在一起
-
步骤2/14
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揉至面团光滑,能拉出较厚的膜
-
步骤3/14
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加入黄油和酵母,面团能拉出薄不易破的膜
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2024-05-26 · 上海
换个做法
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