香菇油菜
香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。色香味俱全,营养价值丰富,制作方法简单易学,营养美味! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/9
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李锦记薄盐生抽备用
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步骤2/9
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干香菇提前温水泡发
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步骤3/9
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油菜掰开洗净,控水备用 葱花蒜末备用
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步骤4/9
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洗净的小油菜焯水40秒,快速过凉水控干水分备用
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步骤5/9
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泡好的香菇片成片备用
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步骤6/9
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起锅倒油,油热放葱入蒜末爆香,放入香菇翻炒
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步骤7/9
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接着放入油菜,加入李锦记薄盐生抽,蚝油,盐,鸡精
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步骤8/9
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倒入用泡香菇的调的水淀粉,翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品图,吃米饭非常下饭的一道家常菜,好吃营养
油菜焯水不超过一分钟,马上捞出过凉水,攥干水分,这样炒的过程不出水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-26
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