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米面包的做法

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米面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

大米面粉 500g

、

罗汉果糖 40g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

水 270g

、

盐 4g

、

黄油 30g

、

鲜酵母 12g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把除盐和黄油外的材料放进打面缸，先慢速混合打至7成筋，加入黄油和盐后慢速搅匀转高速打出手套膜。
步骤2/7 点击查看大图
团成圆发酵1小时至2倍大。
步骤3/7 点击查看大图
分成60克一个的圆进行二发。
步骤4/7 点击查看大图
醒发好后刷上蛋液
步骤5/7 点击查看大图
送入烤箱180度分钟
步骤6/7 点击查看大图
出炉啦～
最后一步点击查看大图
成品低糖又松软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25 · 广西

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