青椒肉丝
简单得食材,简单得烹饪方法,做出不简单得青椒肉丝!搭配米饭超级下饭哦!
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步骤1/8
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青椒洗干净切成丝状备用。
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步骤2/8
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肉切成丝状备用。
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步骤3/8
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肉丝中加一勺盐.生抽2勺.老抽半勺后抓均匀,加入一勺淀粉够抓均匀,并用一勺食用油锁住水分,静待10分钟。
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步骤4/8
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切点姜丝,葱丝和蒜末备用。
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步骤5/8
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油热后加入肉丝,七成熟后盛入碗中备用,汤汁也一并盛入碗中。
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步骤6/8
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起锅烧油,油热后放入切好的蒜末葱丝姜丝爆香,然后加入切好的青椒丝翻炒,加入一勺盐,炒至青椒断生。
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步骤7/8
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加入肉丝继续翻炒,同时加入一勺生抽,一勺鸡精,一勺蚝油。
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最后一步
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继续翻炒均匀,一道美味下饭得青椒肉丝就做好啦!
青椒肉丝不可以炒得太过哦,不然青椒就变软色泽也会下降哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-24 · 河北省
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