凉拌鸭胗
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭胗
9个
、
姜
适量
、
白糖
1勺 打汤的汤勺
、
李锦记薄盐生抽
适量
、
辣椒油
适量
、
酒
适量
、
贡菜
适量
、
指天椒
10条
、
耗油
1勺 打汤的汤勺
、
蒜米
适量 依个人口味
烹饪步骤
-
步骤1/7
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贡菜干用凉白开泡开 洗净 (洗至水清澈)
-
步骤2/7
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鸭胗买回来 用盐抓洗干净 放锅里放生姜 跟酒煮熟透(水开了盖盖子 计时煮30分钟)
-
步骤3/7
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煮熟了捞出来 冲洗干净 泡冰水 或者凉白开 泡一会儿 口感会更好
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-05-23
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