米兰番茄芝士猪排
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食材清单
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猪里脊
250g
、
低筋面粉
1大勺
、
鸡蛋
2个
、
乳酪粉
40克
、
鲜奶油
20克
、
新鲜欧芹碎
少许
、
水煮白玉菇
5个
、
罗勒
1小枝
、
盐
少许
、
白胡椒粉
少许
、
红酱
20克
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将猪大里脊片先用肉锤拍打后,撒上盐、白胡椒粉调味,再撒上低筋面粉备用
-
步骤2/4
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将鸡蛋、乳酪粉、鲜奶油、欧芹碎混合搅拌成蛋液,再将做法1里脊肉片放入蛋液内
-
步骤3/4
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平底锅加入橄榄油烧热,转中小火,将做法2的材料放入锅内,把两面都煎成金黄色后盛起排盘
-
最后一步
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将红酱倒入平底锅中烧热,淋在猪排上,附上白玉菇再以罗勒装饰
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 北京
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