朝鲜族传统美食月亮糕
今天和大家分享一款朝鲜族传统美食月亮糕的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太古罗汉果烘焙专用糖。成品造型美观，q弹软糯，香甜不腻口。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/18
点击查看大图
红小豆提前一宿泡发
-
步骤2/18
点击查看大图
想到清洗干净后放入高压锅中，加入清水
-
步骤3/18
点击查看大图
高压压制40分钟自然放气后打开
-
步骤4/18
点击查看大图
加入太古罗汉果烘焙专用糖
-
步骤5/18
点击查看大图
将豆子捣碎，上锅炒制
-
步骤6/18
点击查看大图
炒干水分加入干桂花
-
步骤7/18
点击查看大图
搅拌均匀后盛出
-
步骤8/18
点击查看大图
晾至不烫手后搓成圆柱体
-
步骤9/18
点击查看大图
盆中加入糯米粉，大米粉
-
步骤10/18
点击查看大图
倒入热水烫面将混合好的面粉和成面团
-
步骤11/18
点击查看大图
再分成小面块儿，中间戳一个洞（方便蒸熟），上锅蒸制25分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
蒸好后的小面团取出，放入盆中，手上戴上手套防烫抹油，趁热揉成一个大面团
-
步骤13/18
点击查看大图
取一块面团放在面垫上，（面垫面团擀面杖上都需要喷一层熟制的食用油）将面团擀成薄的面片
-
步骤14/18
点击查看大图
放入豆沙馅
-
步骤15/18
点击查看大图
从侧面对折，
-
步骤16/18
点击查看大图
用杯子的弧度切割造型（杯口沾一些水更方便切割）
-
步骤17/18
点击查看大图
一个月亮糕就完成了
-
最后一步
点击查看大图
然后上个成品图，朝鲜族传统美食月亮刚完成。感谢收看！
1.糯米粉和大米粉的比例为4:1，面团需要将热水烫面，再蒸制后使用。
2.我这里放入了些干桂花，不喜欢的宝子可以不放。
3.擀制面皮的的时候需要在面团面垫和擀面杖上都涂上然制的食用油防粘（或者沾上凉白开水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-22 · 辽宁省
朝鲜族传统美食月亮糕的相关分类
朝鲜族传统美食月亮糕的相关推荐
-
高颜值糕点，花朵渐变钵仔糕（椰香味）
16151人看过 -
鸡蛋牛奶醪糟
2406078人看过 -
果香玫瑰
24067人看过 -
以花入馔，在口中盛放一整个花季。
168553人看过 -
养生美颜玫瑰酱
43910人看过 -
麻辣鲜香！在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】！
434726人看过 -
高颜值欧包
11600人看过 -
#蓓妮妈妈美味#果香排骨
148197人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
766255人看过 -
#开启观赛嗨吃局#吃了十几年的凉拌蒜香鸡爪❗️真想出门摆个摊
162940人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#快炒油麦菜，分分钟就完成！
235679人看过 -
粗粮吃得不再那么平淡，巧妙做成甘甜糕点小拼盘！
146109人看过
