樱桃果酱
家里果园的樱桃熟了,最近天天吃樱桃,吃腻了,所以就做成果酱吧! 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
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步骤1/7
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大概有两斤,洗干净控干水分,去核,我是直接戴手套把核捏出来,省事!
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步骤2/7
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撒上白砂糖拌匀(用冰糖或者白砂糖都可以,如果用黄冰糖就更好了)白砂糖的量根据自己口味放吧,喜欢甜的就多放一些,我放了大概多半杯糖(一次性纸杯)
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步骤3/7
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我平时熬果酱、煮罐头、银耳羹、秋梨膏……都是用这种黄冰糖!家里黄冰糖用完了,所以用白砂糖代替
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步骤4/7
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用白砂糖拌匀之后,放在冰箱冷藏两三个小时,再拿出来用小火开始炖煮,过程中撇去浮沫,时常搅拌!大约20分钟!
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步骤5/7
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煮好关火,冷却后会变浓稠,樱桃做出来的果酱颜色很漂亮!放在冰箱冷藏!
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步骤6/7
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樱桃我没有捣的很碎,我喜欢这种满满果肉的,这是冷藏了一晚拿出来了,抹在面包上,酸甜可口!
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最后一步
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自己做的果酱,没有添加剂,放冷藏尽快食用哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-21
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