草莓蛋糕卷
蛋糕卷在我家一直非常受欢迎，经常出现在早餐、下午茶或者孩子小点心的食单中，香香软软的口感，再搭配上各种夹心，真的太美味了！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所需要的食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
水和玉米油搅拌至完全融合。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入低筋面粉，Z字搅拌融合。
-
步骤4/15
点击查看大图
分离蛋白和蛋黄，蛋黄放入面糊中，蛋白冷藏备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
把蛋黄和面糊搅拌至细腻光滑备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋白中加入太古罗汉果烘焙用糖（新手可以分三次加）。
-
步骤7/15
点击查看大图
用电动打蛋器打至出现小弯钩的状态。
-
步骤8/15
点击查看大图
取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，再次翻拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
把准备好的蛋糕糊倒入烤盘中，轻震出气泡。
-
步骤11/15
点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中下层，上火190度，下火180度，烘烤15-18分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
出炉后取出晾至室温。
-
步骤13/15
点击查看大图
抹上草莓酱。
-
步骤14/15
点击查看大图
卷起固定。
-
最后一步
点击查看大图
口感细腻柔软的蛋糕卷就做好了，一口下去超满足。
烘烤时要注意观察表面上色情况，颜色满意了可以加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-21 · 山东省
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
417599人看过 -
椰丝奶香排包
17587人看过 -
地五鲜
13945人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕（杰诺瓦士配方）
1801883人看过 -
毛毛虫面包—童年的最爱，怎么吃都吃不够！
46458人看过 -
#立冬第一补# 白鲫鱼豆腐汤
152216人看过 -
#美食视频挑战赛#巧克力脆皮梦龙蛋糕卷
562921人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本）
1403421人看过 -
懒人版简单山东鸡蛋其子
25546人看过 -
香炸萝卜丸子
668179人看过 -
巧克力奶油蛋糕卷
34637人看过 -
#奇妙烘焙屋#草莓蛋糕卷
170960人看过
