彩熘加拿大红鱼
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外焦里嫩的彩熘加拿大红鱼颜色鲜亮,口感细腻,是一道家常菜做法。加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
营养分析
查看详情
515克
48克
30克
4819
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
加拿大红鱼
2条
、
小葱
3根
、
蕃茄酱
50克
、
糖
1勺
、
醋
1勺
、
盐
3克
、
油
500ml
、
青豆
10克
、
鸡胸肉
1块
、
鸡蛋糕
50克
、
虾仁
20克
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
-
步骤2/10
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处理鱼技巧:先从鱼肚子剪开,去除内脏,用剪刀钳住鱼鳃一转取出鱼鳃,保证了鱼的完整性。
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步骤3/10
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清洗干净红鱼,减掉鱼鳍等,鱼身切十字花刀,易熟和入味。
步骤4/10
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发布于 2024-05-20 · 北京市
换个做法
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