白汁加拿大红鱼
采用白汁的做法很简单,却可以更加凸显加拿大红鱼的鲜美,加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
-
步骤1/10
点击查看大图
加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
-
步骤2/10
点击查看大图
食材如图所示。
-
步骤3/10
点击查看大图
将红鱼清理干净,两面各划三刀。
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼身两面撒上盐,腌制15分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
姜蒜切粒,小红辣椒切碎段。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中加猪油融化后,将红鱼煎制两面金黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入姜、蒜和小红辣椒碎煎出香味加入料酒。
-
步骤8/10
点击查看大图
再倒入开水,下入青豆、小河虾、盐和适量胡椒粉。
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上锅盖煮至汤汁渐浓,(将汤汁浇在鱼身上更入味)。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花和辣椒碎点缀装盘完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-20 · 北京市
白汁加拿大红鱼的相关分类
白汁加拿大红鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11998053人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7750917人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
527793人看过 -
广式腊肠之煲仔饭
87359人看过 -
15分钟的高蛋白清蒸大黄鱼
185946人看过 -
芋泥奶酪蛋糕
174534人看过 -
空气炸锅❗一口会爆浆芝士紫薯酥~无需揉面
77107人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
443448人看过 -
香菇油菜
6776896人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#轩的高中早餐
41721人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#最牛掉秤水苹果山楂茶
154141人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
940330人看过