紫的发亮蒸茄子(紫茄子不发黑)
浏览 85508 · 收藏 2639 · 学做 1
将做法保存到手机
做了好多次的蒸茄子,蒸出来颜色都不好看,偶然试出了这个方子,百试不厌屡试不爽哦!分享给大家!真的很好用 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.茄子切断泡水,泡一会就行,也不用很久,10分钟左右2.放蒸锅上蒸,蒸之前在茄子表面撒点盐,尽量均匀(重点:最好是油锅拿来蒸,太干净的锅蒸出来颜色比较暗)3.水开蒸5分钟左右,看茄子大小,可以用筷子戳一下,尽量中途不打开盖子4.蒸好立马盛出5.茄子上面撒葱花,少许油烧热(我的大蒜是油里爆香过,然后浇茄子上)6.鲜酱油+醋2:1比例,少许糖,完成了!
小贴士
重点:最好是油锅拿来蒸,太干净的锅蒸出来颜色比较暗)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-19
换个做法
发亮蒸茄子的相关分类
发亮蒸茄子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌蒸茄子
1212189人看过 -
大红大紫烤茄子丨这蒜香 真是没谁了!【微体兔菜谱】
1811452人看过 -
超美味的油焖大虾
21521912人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5841611人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32389460人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6687456人看过 -
炒紫长茄
13518人看过 -
蒸茄子
2264211人看过 -
紫茄子炒苋菜杆
37376人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18041192人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227401人看过 -
地三鲜
35013346人看过