烤糖醋土豆花
一道色香味俱佳的糖醋土豆花
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步骤1/13
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一个土豆
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步骤2/13
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土豆去皮
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步骤3/13
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土豆洗干净
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步骤4/13
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切掉小头
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步骤5/13
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放到案板上稳定
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步骤6/13
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土豆两边垫上筷子
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步骤7/13
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横着切片,底部相连。掉一下筷子,把土豆切丁。
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步骤8/13
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放盐水碗中泡20分钟,洗去盐分。
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步骤9/13
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烤盘放硅油纸,撒上面粉,喷上油。
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步骤10/13
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空气炸锅温度调180度,时间调15度,翻面温度不变,时间13分钟。
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步骤11/13
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1勺淀粉、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋和5勺纯净水,调个糖醋汁,煮成稠糊状。
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步骤12/13
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烤熟的土豆花
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最后一步
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把煮熟的糖醋汁浇在土豆花上
做糖醋汁,锅底刷点油防粘,便于洗锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-19 · 北京市
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