生日菜——张灯结彩
喜庆祥和加美味 欢声笑语庆生日 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
31克
17克
21克
419
千卡
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步骤1/12
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胡萝卜清洗干净
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步骤2/12
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肉切块加食盐、蛋清、淀粉、香葱碎、生姜粉、花椒油、白胡椒粉和珍选白灼汁搅拌均匀腌制20分钟。
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步骤3/12
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胡萝卜切块
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步骤4/12
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案板上垫筷子，把胡萝卜切8片。
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步骤5/12
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胡萝卜切条装修灯笼穗
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步骤6/12
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胡萝卜尾部切片，用刀切成凹装饰灯笼吊绳。
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步骤7/12
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切灯笼、吊绳和穗子放盐水中泡
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步骤8/12
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灯笼每片之间夹胡萝卜丁，上笼水开蒸2、3钟定型。
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步骤9/12
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定型后胡萝卜片之间填满腌制好的肉馅
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步骤10/12
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铁署火上，盘子放蒸架上，上面盖上硅油纸，以防蒸馏水入盘，水煮沸计时蒸10分钟。
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步骤11/12
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关火装饰上灯笼吊绳和穗子再蒸10分钟，关火焖5分钟揭盖。
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最后一步
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萝卜切了一条，装饰吊灯笼的横杆。
做灯笼盐水泡了无法装馅，二次蒸一下定型好装馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-12 · 北京市
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