零负担，新鲜玉米粑粑
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步骤1/9
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准备食材：玉米面100克，中筋粉50克称好备用。
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步骤2/9
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玉米粒剥好。
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步骤3/9
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将玉米粒放入料理机里，加入100克燕麦奶。打碎，玉米粉，中筋粉，鸡蛋，酵母粉放入大碗中，最后加10克太古烘焙糖。
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步骤4/9
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搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵半小时。实际玉米粒与燕麦奶打碎后用量是120克。
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步骤5/9
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发酵好的玉米糊放入玉米皮上。（玉米皮这次是前一天晚上煮过的，直接用新鲜的皮也可以。）
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步骤6/9
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将包好的玉米馍馍放蒸锅，大火，15分钟蒸熟。
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步骤7/9
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蒸好的玉米馍馍。
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步骤8/9
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没有用完的玉米糊糊重新加入燕麦奶，与一点点糯米（可以不加），打成玉米汁，放入一勺罗汉果烘焙食品用糖，新鲜玉米汁完成。
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最后一步
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新鲜玉米汁配新鲜玉米馍馍，加的太古烘焙糖~甜蜜轻生活，美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-19
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