低糖巧克力曲奇
周末做个低糖减油版的巧克力曲奇,做法简单,新手也能百分百成功。用了太古罗汉果烘焙食品用糖,享用甜蜜轻生活,周末追剧小零食就是它了。 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/9
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主要材料
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步骤2/9
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黄油,玉米油和太古罗汉果烘焙食品用糖糖先搅拌均匀
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步骤3/9
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加常温蛋清打至顺滑
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步骤4/9
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筛入粉类
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步骤5/9
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切拌成团
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步骤6/9
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分成两份,一份加上三分之二巧克力豆,拌匀
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步骤7/9
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没放巧克力豆的面团分成小份,团成球压扁,上面放上巧克力豆,面团有巧克力豆的分成小份,团成球压扁。我一共做了20个。
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步骤8/9
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烤箱预热180度,中下层20分钟左右。有热风功能的打开热风170烤20分钟。
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最后一步
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出炉晾凉,特别酥脆。
放蛋清和玉米油是为让饼干更脆,如果喜欢吃酥的可以换成全蛋液,玉米油都换成黄油即可。这个饼干已经减掉30克的油了,放小苏打是为了少放油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18 · 北京
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