茄子丁炒肉末
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切块,上面撒点盐拌匀后先杀出茄子的水份,再放清水里冲洗几遍洗掉盐分,然后捏干水备用。捏干水的茄子上锅蒸熟或者过油炒一下铲出来备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
瘦肉切末备用
-
步骤3/8
点击查看大图
线椒切圈,小米椒切圈,蒜切末
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油入葱末,加入肉沫翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
小火把肉沫炒散,再加入适量老抽给肉沫上个色
-
步骤6/8
点击查看大图
加入线椒 小米椒 蒜末,炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
加入蒸好或者过油炒好的茄子,翻炒均匀后加入适量老干妈豆豉酱 香菇酱 生抽 蚝油 盐 鸡汁后,大火翻炒即可。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18 · 广东省
茄子丁炒肉末的相关分类
茄子丁炒肉末的相关推荐
-
茄子炒肉片~快手又下饭
216180人看过 -
超下饭的红烧茄子
132398999人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1657410人看过 -
清炒丝瓜
2299676人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#西红柿茄子炒肉
190612人看过 -
家常菜:茄子炒肉丝(少油保色法)
76479人看过 -
排骨土豆炖豆角
10223738人看过 -
地三鲜
34989156人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
677744人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
209828人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9748986人看过 -
酸辣土豆丝
40484074人看过