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香辣小龙虾微甜口感精准比例

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小小美食日记

小龙虾我每年都做，最少都是三斤，家里来客人都是十斤十斤做的 我的食谱都有精准克数，你们只要按照步骤来做 百分百成功！ 这个小龙虾特点就是。不过油，水煮型更容易操作 味道好 少油低卡 比外面卖的健康很多 南方人喜欢偏甜口感的放心做！ 因为咸辣吃多了嘴吃麻掉，加入甜味辣味会更加柔和，吃起来更有层次感 喜欢吃甜口又爱吃辣的你们尽管做去！ 拍胸脯保证好吃！ 我用的是名扬火锅底料再加上精准克数 就可以复刻出一模一样的味道， 你们做一次就可以根据自己口味做微调 ​注意点： 1.小龙虾要刷洗干净 2.剪刀斜剪挖出里面黑的东西，不是把整个头去掉，要留下虾黄这样做出来才更好吃 3.不要去虾线不要去虾线 不要去虾线，不然虾肉会变绵！非常重要 很多教龙虾处理的都会去虾线，不要这样做！请相信一个喜欢吃海鲜的温州人的忠告！ 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
食材清单 加入采购清单
小龙虾 3斤
、
名扬火锅底料 60g
、
生抽 40g
、
盐 5g
、
糖 40g
、
葱姜蒜 适量
、
热水 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

煮久一点会入味一些 注意❗这个味道偏甜适合南方人，不爱甜少加糖！反馈全都是好评 特别是温州人绝对爱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-18

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