杏仁片
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步骤1/7
黄油软化后打散,加糖粉打匀(颜色微泛白)
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步骤2/7
加入蛋黄完全打匀,筛入低筋面粉和盐,和成光滑面团
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步骤3/7
面团上下放入油纸,用擀面杖擀平,叉子戳几排小洞
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步骤4/7
拿掉上层油纸,放入烤箱170度15分钟左右,杏仁片放入下层同时烤,7分钟左右取出
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步骤5/7
糖浆所有材料倒入不粘锅,中火快速搅拌
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步骤6/7
糖油完全化开,冒大泡泡关火,加入杏仁片搅拌均匀
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最后一步
杏仁片平铺在烤好的面饼上,烤箱170度10-15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18
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