酥脆香甜❗️无需打发的焦糖脆杏仁片
无需打发,只需要搅拌一下就可以完成的焦糖脆杏仁饼干!做法简单,吃起来也是酥脆香甜,而且越吃越香的那种~ 材料:蛋白80克,糖60克,香草精2克,杏仁片250克,黄油40克,低筋面粉20克。
-
步骤1/7
点击查看大图
所有材料准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油先隔水融化备用。蛋清中加入糖和香草精,搅拌至糖融化,加入杏仁片。
-
步骤3/7
点击查看大图
用硅胶铲子翻拌均匀,手法要轻,不然杏仁片容易碎!加入溶化的黄油,再次翻拌均匀,过筛加入低筋面粉,翻拌至均匀至无干粉,盖上保鲜膜,静置两个小时!
-
步骤4/7
点击查看大图
静置好的杏仁片变得软润,借助磨具摊在吸油纸上,尽量薄一些,口感会更好!也可以借助勺子,做成喜欢的形状即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱150度预热,150度烤15分钟左右即可,具体温度根据自家烤箱脾气来!上色过快说明温度高了……
-
步骤6/7
点击查看大图
酥脆香甜,超好吃
-
最后一步
点击查看大图
烤好的焦糖脆杏仁饼干凉透后密封保存,以免影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
焦糖脆杏仁片的相关分类
焦糖脆杏仁片的相关推荐
-
披萨饼胚
312571人看过 -
杏仁薄脆片#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
96238人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67588750人看过 -
广式豆沙月饼
283226人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
171255人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨(万能披萨饼底及烘培要点)
1496082人看过 -
奶香蛋挞
72532875人看过 -
#寻人启事#蛋白杀手——杏仁脆片
85629人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10302254人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
629493人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#玉米油老面包
158918人看过 -
椰蓉馅儿辫子面包(独家)
533391人看过