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考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤的做法

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考生健康营养汤/白玉木耳炖鸽子汤

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高考加油！这道白玉木耳虫草花鸽子汤，给你满满的力量和好运！喝上一碗这样的汤，鸽子肉鲜嫩多汁，汤汁更是鲜美得让人停不下来。这道汤不仅美味，还寓意着好运和顺利。希望每位高考的小伙伴都能喝上这碗好运满满的鸽子汤，考试顺利，带着满满的期待，金榜题名！参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 1只

、

白玉木耳 1把

、

虫草花少许

、

姜片 1小块

、

香叶 2片

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/12 点击查看大图
白玉木耳提前泡发，虫草花去除杂质，冲洗一下。
步骤3/12 点击查看大图
白玉木耳洗净撕成小朵。
步骤4/12 点击查看大图
鸽子处理干净，去除内脏洗净备用，生姜切片。
步骤5/12 点击查看大图
电饭煲内放入鸽子、姜片和香叶。
步骤6/12 点击查看大图
加入料酒和清水，水量刚好没过鸽子。
步骤7/12 点击查看大图
按下'炖汤'键，开始炖煮。
步骤8/12 点击查看大图
当电饭煲内的水开始沸腾，加入料酒，撇去浮沫。
步骤9/12 点击查看大图
加入白玉木耳继续炖煮。继续炖煮约1小时，至鸽子肉质软烂。
步骤10/12 点击查看大图
待余下15分钟左右放入虫草花，加入适量盐调味。
步骤11/12 点击查看大图
炖好后焖10分钟，让白玉木耳和虫草花充分吸收汤汁。
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白玉木耳和虫草花都有很好的滋补作用，与鸽子搭配炖汤，既鲜美又营养。

小贴士

炖煮过程中，可以适时观察汤汁的多少，如需加水，请加入热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-17 · 江苏省

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