麻辣香锅嗨起来
入手豪吉豉香川辣酱,第一时间就想到可以炒香锅吃啦!采买食材用了两天,处理食材半小时,炒制只要10分钟 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/8
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将各种干锅食材洗净、切段(片)。
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步骤2/8
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干香菇提前泡发,时蔬、丸子、鱿鱼须焯水。
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步骤3/8
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为丰富口感,花菜用空气炸锅烤了10分钟。
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步骤4/8
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焯完水、烘烤好的食材们。
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步骤5/8
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准备好爆锅的佐料,五花肉也切成薄片。
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步骤6/8
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锅热后倒入之前吃水煮鱼打包回来的油,放入五花肉和各种佐料,以及最重要的豪吉豉香川辣酱,大火炒香。
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步骤7/8
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把食材们丢进去翻炒,可根据情况加一点点水稍微焖一下,三五分钟后即可出锅。
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最后一步
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装盘,够香够辣够美味,豪吉牌香锅,太下饭啦!
1 食材基本上有什么用什么,根据个人喜好准备就好,个人推荐宽粉/苕皮这类,跟豪吉豉香川辣酱特别搭;
2 花菜不烤改为焯水也可以,但我觉得烤干一点好吃;
3 用普通食用油当然也行,但水煮鱼油更有风味,毕竟辣味花椒味都在里面了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-17
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