松软玉米小饼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
细玉米面200g,面粉70g,酵母3g,鸡蛋2个,牛奶100g,不烫手的温水150g,(水温别超过38°,否则酵母都被烫死了),顺一个方向搅拌成无颗粒面糊,盖好盖子醒发1个小时左右,醒发成2倍大
-
步骤2/5
点击查看大图
这样全是蜂窝泡泡就好了,搅拌一下把气体排出去
-
步骤3/5
点击查看大图
电饼铛热后不用放油,一勺面糊一个饼,勺子抬得越高饼越圆
-
步骤4/5
点击查看大图
当出现这样密集气泡时翻面即可
-
最后一步
点击查看大图
另一面等不到一分钟也就好啦
1.第一步加入温水是为了面更好醒发,但温度不要超过38°,要不然酵母都被烫死啦。密封好更好发面。
2.如果不在减脂期,可以加入20g白糖,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-16 · 河北省
松软玉米小饼的相关分类
松软玉米小饼的相关推荐
-
0差评快手菜|西红柿滑肉
425442人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
223958人看过 -
#春天的鲜味#鲜美无比鲫鱼荷包蛋萝卜丝汤
198358人看过 -
#开启观赛嗨吃局#醋溜苜蓿
126401人看过 -
缤纷咖啡饮
25440人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#茄汁四季豆
179365人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#抹茶豆乳奶昔
149385人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74451122人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#海味温拌加拿大北极虾
154581人看过 -
秘制酥鱼,比鱼罐头还好吃
1135306人看过 -
辣子鸡丁
1932人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13353046人看过